Essen

Die Feuerzangenbowle

Saisoneröffnungseis

https://ekkart.de/rauhesitten/wp-content/uploads/2016/02/Eis.jpg" rel=“attachment wp-att-4326”><img loading=“lazy” class=“alignright size-medium wp-image-4326” src=“https://ekkart.de/rauhesitten/wp-content/uploads/2016/02/Eis-300x300.jpg” alt=“Eis” width=“300” height=“300Wir haben uns durch die Berlinale-Massen gekämpft, um die diesjährige Eissaison zu eröffnen. Allen Berlin-Besuchern und Berlin-Insassen sei hiermit [http://caffe-e-gelato.de/”](Caffè e Gelato) am Potsdamer Platz wärmstens ans Herz gelegt. Es gibt kaum eine bessere Eisdiele in Berlin (und ich lehne mich aus dem Fenster:) oder in Deutschland. OK, in Florenz gab es besseres Eis, aber auch nicht in jeder Eisdiele. [...]

Eisteerezept

Für alle die, die nicht gerade im Regen in Moskau sind, sondern z. B. in der Sonne Berlins, ein Rezept für einen schnellen, alkoholfreien sehr gut schmeckenden Eistee: Jeweils die gleiche Menge Schwarztee (3 Minuten ziehen lassen, abkühlen lassen) und Ginger Ale (aus dem Kühlschrank) mischen (z. B. je 1 Liter). Dazu ein Schwapps Limettensaft (soviel, bis es gut schmeckt). Das war’s. Bei Bedarf weiter kühlen oder Eiswürfel rein etc. [...]

Reiserbsen (oder Erbsenreis)

Wenn man krank ist, möchte man ein Essen, das schnell zubereitet ist, nicht wehtut, wenig Ressourcen (Kochtöpfe) verbraucht und im Zweifelsfall der Verdauung nicht schadet. Gleiches gilt für Studentenessen. Bei mir sind das Kombinationen von Reis oder Kartoffelbrei mit Würstchen, Erbsen, Königsberger Klöpsen, Butter oder nichts. Gestern habe ich eine schnelle und sparsame Reiserbsenmethode probiert: [...]